Запеканка овощная Южная | Дом рецептов

Запеканка овощная Южная

19.09.2016 - Домашняя кухня

Овощные запеканки можно готовить круглый год — летом из свежих овощей, а зимой из замороженных. Помимо полезности, запеканки хороши тем, что требуют минимум времени и сил для приготовления.

Ингредиенты для запеканки:

  • 2-3 картофелины
  • 3 помидора
  • 1 средний кабачок
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. молока
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 100 гр. мелко натертого сыра
  • 1 яйцо
  • соль



Приготовление овощной запеканки:

1. Тонкими ломтиками нарежьте овощи. Дно формы для запеканки смажьте маслом и уложите овощи внахлест, посолите.

2. Готовим соус: для этого аккуратно обжарьте муку с маслом, добавляя молоко, непрерывно помешивая, варим до запустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, тщательно взбиваем, солим соус. Заливаем овощи соусом.

3. Посыпаем сыром.

4. Запекайте около 30 минут до появления румяной корочки.

11ca0b451d8f 5932897788aa ed0e2a10e72a ov_zap1b0a4d8a3542

Понравилась статья поделись с друзьми →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top