Закуски | Дом рецептов

Куриный рулет с яйцом и спаржей

Ингредиенты: пучок спаржи 2 куриные грудки 4 яйца 100 гр. постной копченой грудинки оливковое масло перец, соль Приготовление куриного рулета: 1. Куриные грудки разрежьте так, что бы получились широкие, тонкие ломтики. Поместите их на лист пергамента, накройте вторым листом и тщательно отбейте. Поперчите и посолите грудки. 2. Спаржу аккуратно почистите, затем, в узкой, высокой кастрюле,…

Подробнее …

Домашний плавленый сырок Янтарь

Натуральный, вкусный и что самое главное — домашний плавленый сыр «Янтарь»! Для приготовления сыра: 500 гр. творога любой жирности 2 ст. л. масла сливочного 1/2 стакана молока 1/2 ч. л. соды пищевой соль, приправы по вкусу Способ приготовления: 1. Растираем творог с содой и добавляем молоко. 2. Нагреваем массу на медленном огне и постоянно помешиваем….

Подробнее …

Перцы фаршированные курицей и грибами

Привычный всем нам фарш из риса и мяса пусть используют скучные кулинары. Мы же говорим: «Долой рис. С грибами хочу». Пожалуйста, наслаждайтесь… Ингредиенты: 6-7 шт. сладкого перца (выбирайте правильной формы, удобнее будет фаршировать) 1 средняя куриная грудка 300 г грибов (лучше взять свежие шампиньоны) Кусок сыра для натирания (до 150 г) 1 луковица немного маслин…

Подробнее …

Соте из баклажанов

Очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Особую пикантность придает томатная подлива с ароматным свежим базиликом и чесночком. Простой и полезный гарнир к мясным блюдам или холодная закуска! Для приготовления Баклажан 1 шт. Помидор 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Болгарский перец 1 шт. Базилик свежий Помидоры в собственном соку 100 гр. Петрушка Чеснок 2…

Подробнее …

Овощи гриль

Овощи гриль — простое и полезное блюдо. Впереди период пикников, так что рецепт смело можно брать на вооружение. С сыром фета получается очень вкусно. Можно подавать такие овощи на закуску или гарнировать ими основные блюда. Для приготовления Баклажан 1 шт. Кабачок (цукини) 1 шт. Помидор 2 шт. Перец болгарский 1 шт. Лук зеленый 1 пучок…

Подробнее …

Салат Оливье — анатомия рецепта

Многие праздники в нашей стране трудно представить без этого «украшения стола». Да и мнения об этом салате не однозначны: одни считают его главной изюминкой праздника, другие – банальностью, третьи – просто данью многолетней традиции. Салат «Оливье» многогранен: вариантов его приготовления около тысячи, и это только те, которые известны. Интересно то, что рецепт этого, классического по…

Подробнее …

Праздничные салаты и закуски

Новогодние праздники уже на пороге. По-этому готовим с выдумкой и интересом. Несколько вкусных и красивых кулинарных идей для праздничного стола. Вкусная селедочка Вам потребуются: слабосоленая сельдь, зеленый горошек, листья зеленого салата, свежий огурец, оливковое масло, соевый соус. Способ приготовления: нарезанные продукты красиво выложить на блюдо, заправить оливковым маслом и соевым соусом. Салат «Вдохновение» Вам потребуются:…

Подробнее …

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры универсальны: их можно использовать как закуску – холодную или горячую – или как основное блюдо. Помидоры можно нафаршировать и подать к столу сырыми, а можно запечь в духовке. Для приготовления Помидоры Куриное филе Лук Готовая овощная смесь (морковь, болгарский перец, зеленый горошек, кукуруза) Зубчик чеснока Твердый сыр Растительное масло Соль, черный молотый перец…

Подробнее …

Оригинальная закуска из сельди

Селедка сама по себе достаточно вкусное блюдо и рецептов из нее огромное множество. Новый рецептик приготовления рулетиков из сельди мне так понравился, что теперь готовлю его практически к любому праздничному столу. Готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально. Для приготовления 1 малосольная сельдь 1 небольшой огурец 100 гр. мягкого сливочного сыра Сельдь…

Подробнее …

Закуска «Праздничная»

Фаршированные яйца с обилием свежей зелени. Блюдо готовится быстро и не требуют деликатесных ингредиентов. Самое главное, что получается вкусно и замечательно подходит для праздничного стола как закуска. Для приготовления Яйца куриные Укроп Петрушка Зеленый лук Майонез Соль Перец черный молотый Яйца отвариваем вкрутую. Остужаем в холодной воде. Затем чистим, разрезаем пополам и вынимаем желтки. Мелко-мелко…

Подробнее …

Легкий салат из свежих помидоров и брынзы

Легкий и питательный салат из свежих помидоров и брынзы. Салатик не тяжелый, все продукты сочетаются идеально, замечательно подходит для разгрузочных дней. Для приготовления помидоры 2 шт. брынза 100-150 гр. кинза 1/2 пучка зеленый лук 1/2 пучка растительное масло соль кунжут Мелко нарезаем зелень, смешиваем с кубиками брынзы (брынзу можно заменить сыром типа Фета). Крупно нарезаем…

Подробнее …

Рыбные пончики

Если хотите накормить и порадовать свою семью — приготовьте пончики с рыбой. К тому же такой вариант закуски подойдет к неожиданному приходу гостей и будет очень актуальным на праздничном столе. Для приготовления мякоть любой рыбы 200 гр. картофель вареный 200 гр. яйцо 2 шт. манная крупа 3 ст. ложки мука до вымешивания нужной густоты теста…

Подробнее …

Top