я | Дом рецептов

Как приготовить манты

Нежные, сочные манты можно приготовить очень просто. Такое угощение порадует всю семью. Никаких особых хлопот процесс готовки не доставит. Тесто получается мягким, на вкус приятным. Начинка сочная, ароматная. Подавать манты лучше всего горячими, со сливочным маслом или сметаной. Ингредиенты 2 яйца 100 мл воды по вкусу соль 400 гр хлебопекарной муки 1 картофелина луковица 300…

Подробнее …

Беляши

Рецепт беляшей с мясом. Воздушное тесто, сочная мясная начинка и хрустящая румяная корочка, что может быть лучше? Ингредиенты 400 гр хлебопекарной муки 150 мл молока яйцо 15 гр соли 15 гр сахара пакет быстродействующих дрожжей 20 мл подсолнечного масла (в тесто) 450 гр фарша (свинина + курица) Приготовление: 1. Молоко налить в удобную миску. Оно…

Подробнее …

Пирожки с капустой жареные на сковороде

Домашняя выпечка является самой вкусной и аппетитной. Ничто с ней не сравнится. Пирожки с капустой жареные на сковороде — отлично подойдут для чаепития. Ингредиенты 350 гр хлебопекарной муки 150 гр воды 2 яйца щепотка соли 20 гр сахара 20 гр быстродействующих дрожжей. Требуемые компоненты на начинку для пирожков: 300 гр капусты морковь пучок зеленого лука…

Подробнее …

Котлеты «Птичье молоко»

Уже по названию можно догадаться, что котлеты «Птичье молоко» — это очень нежное и вкусное блюдо. Ингредиенты Для фарша: 500-700 гр. филе курицы или индейки 2-3 зубчика чеснока 1 луковица 1 яйцо 1 булка перец, соль Для начинки котлет: 2 вареных яйца натрите на мелкой терке 100-150 гр. сыра натрите на мелкой терке 2 ст.ложки…

Подробнее …

Вкусная рыба в кляре

Рыбу можно приготовить так вкусно, что ваши домочадцы скажут: «пальчики оближешь!». Для этого необходима, конечно сама рыбка и компоненты для кляра. Ингредиенты 0.5 кг филе рыбы 4 яйца сметана мука пшеничная Способ приготовления: 1. Делаем кляр: смешиваем яйца, соль, муку и сметану. Можно немного добавить черного перца и укропа – это на любителя. Получиться кляр…

Подробнее …

Скумбрия в банке

Эта вкусная скумбрия очень простая в приготовлении. Рыбка готовится в собственном соку в духовке, с овощами, с добавлением масла. Ингредиенты скумбрия или другая рыба 2 шт. лук 1-2 шт. морковь 1 шт. сладкий перец 1 шт. лимон соль 1 ч. л. сахар 0,5 ч. л. лавровый лист 4 шт. перец душистый горошком 10 горошин оливковое…

Подробнее …

Куриные котлеты с начинкой

Очень вкусные котлеты из куриной грудки с начинкой. Ингредиенты куриная грудка – 500 грамм сыр – 100 грамм батон – 200 грамм сливочное масло – 6 ст.ложек теплое молоко – ½ стакана щепотка перца соль — ½ ч. ложки сухари панировочные — ½ стакана подсолнечное масло – 1 ст.ложка чеснок – 1 зубчик Приготовление 1….

Подробнее …

Торт медовик

Лучший вкус торта зависит, прежде всего, от качества испеченных коржей. Мед необходимо использовать в жидком состоянии, что обеспечит лучшее качество теста. Более заметным в приготовленном изделии является темный мед, свойства которого создают нежный аромат и насыщенный цвет торта. Если продукт засахарился, превратившись в густую массу, его можно растопить, воспользовавшись водяной баней. Из всего разнообразия готовящихся…

Подробнее …

Мясные рулетики

Рулеты мясные заставят вас повозиться на кухне, но результат будет ошеломительным. Ингредиенты 500 гр. свиной шейки 300 гр. шампиньонов 150 гр. сыра 0,5 стакана красного вина 1-2 груши перец, соль Приготовление 1. Мясо нарежьте на продолговатые ломтики, отбейте, посолите, поперчите. Грибы нарежьте пластинами, лук – полукольцами, грушу – маленькими кусочками. Сыр нарежьте полосками толщиной 0,5см….

Подробнее …

Ленивые пирожки

Ленивые пирожки — с мясной начинкой, просто находка для хозяек, которым всегда некогда. Трудо и времязатраты на их изготовление минимальны. Ингредиенты армянский лаваш ветчина или колбаса – 100 гр. зелень – по вкусу Приготовление 1. Мелко порежьте колбасу, сыр натрите на мелкой терке. Мелко порубите зелень. 2. Лаваш ножницами или ножом разрежьте на полоски и…

Подробнее …

Банановый торт

Торт с бананом и кремом – вкусный десерт на каждый день и праздничный стол. Ингредиенты в зависимости от размера 6-8 бананов 3 шт. бисквитных коржа 1 л. молока 250 мл. любого джема 1 уп. ванильного сахара 300 гр. сахара 5 ст.ложки муки (без горки) 5 ст.ложки крахмала (без горки) сливки 35% жирности или 200 мл.питьевых…

Подробнее …

Куриный рулет с яйцом и спаржей

Ингредиенты: пучок спаржи 2 куриные грудки 4 яйца 100 гр. постной копченой грудинки оливковое масло перец, соль Приготовление куриного рулета: 1. Куриные грудки разрежьте так, что бы получились широкие, тонкие ломтики. Поместите их на лист пергамента, накройте вторым листом и тщательно отбейте. Поперчите и посолите грудки. 2. Спаржу аккуратно почистите, затем, в узкой, высокой кастрюле,…

Подробнее …

Top