Капуста | Дом рецептов

Квашеная капуста

Квашеная капуста — доступная и всеми любимая закуска. И под горячую картошечку и под рюмочку. Способов квасить капусту очень много. Квасят рубленую капусту, ее листья, части кочана и даже целые головки. Часто к капусте добавляют овощи — морковь, лук, сладкий перец, свеклу и фрукты-ягоды, для кислинки — яблоки, клюкву, бруснику, сливу. А спектр используемых специй…

Подробнее …

Top