Сырные блинчики с зеленью | Дом рецептов

Сырные блинчики с зеленью

20.09.2016 - Домашняя кухня / Пошаговые рецепты

Есть великое множество рецептов приготовления блинов. И неудивительно! Бывают сладкие к чаю и с припеком, к супам и похлёбкам. Но практически всегда основными составляющими выступают молоко, мука, яйца и масло. Особенно вкусные блины получаются с сыром, чесноком и зеленью.

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан
  • молоко коровье — 1.5 стакан
  • сыр (твердый) — 150 гр.
  • яйца куриные — 2 шт.
  • петрушка — 1 пучок
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • сахар — 1 чайная ложка
  • соль — 1 чайная ложка
  • масло растительное — 1 столовая ложка
  • масло сливочное — 50 гр.
  • чеснок — 1 зубчик



Приготовление:

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.

Муку просеять.

Чеснок выдавить через пресс.

Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.

Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.

Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.

Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.

И еще раз хорошо перемешать миксером.

Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде.

Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию).

Приятного аппетита!

sirnieblinchikispetrushkoy2-1 sirnieblinchikispetrushkoy3-1 sirnieblinchikispetrushkoy4-1sirnieblinchikispetrushkoy

Понравилась статья поделись с друзьми →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top