Салат Сугроб | Дом рецептов

Салат Сугроб

25.11.2015 - Домашняя кухня / Пошаговые рецепты

На семейные праздники очень хочется удивить гостей своими кулинарными изысками. Представляем вашему вниманию салат «Сугроб». Он выглядит необычно, но и вкус оставит только приятные воспоминания.

Для приготовления

  • Куриное мясо (любая часть) — 250 — 300 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр (мягких сортов) — 200 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Уксус (70 %) — 2 ст. ложки
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу



Лук отчищаем от шелухи и нарезаем не сильно мелко, примерно так. На 150 мл воды добавляем 2 столовый ложки уксуса, и заливаем лук, оставляем его мариноваться на двадцать – тридцать минут.

Отвариваем по отдельности куриное мясо, яйца, картофель. Берем яйца и разрезаем их вдоль. Вынимаем желток, разминаем его, пропускаем чеснок через пресс, предварительно очистив его, солим, перчим и добавляем майонез, все хорошенько перемешиваем.

И заполняем яичной массой наши белки. Отваренное куриное мясо нарезаем мелким кубиком – это будет первый слой салата. Сверху выкладываем замаринованный лук. Промазываем майонезом. Отварной картофель натираем на крупной терке и кладем следующим слоем. Солим, перчим и заливаем майонезом.

Если майонез сильно густой, в него можно добавить кипяченую воду или рассол от огурцов и помидор.

Далее, сверху картофеля выкладываем фаршированные яйца. Натираем сыр на мелкой терке и распределяем его по всей поверхности салата. Для того чтобы это блюдо хорошенько пропиталось необходимо около двух часов.

Но если времени не хватает, чтобы дать салату пропитаться, сверху можно накрыть его пищевой пленкой и поставить хотя бы на тридцать минут в холодильник. Салат «Сугроб» украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита!

a0

a

a1

a2

a3

a4

a5

aa

aaa1

Понравилась статья поделись с друзьми →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top