Куриные рулеты в картофельной соломке | Дом рецептов

Куриные рулеты в картофельной соломке

18.09.2016 - Домашняя кухня / Пошаговые рецепты

Оригинально и вкусно. Блюдо и для будней и для для праздничного стола/

Ингредиенты

  • 1 кг куриного филе
  • 5 картофелин сырых
  • 150 гр. твердого сыра
    3 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. масле сливочного
  • 1 яйцо
  • 50 гр. крахмала
  • измельченный укроп
  • мука
  • соль с перцем по вкусу



Способ приготовления:

1. Трем сыр на терке, давим чеснок, зелень мелко рубим и все это соединяем с не твердым маслом сливочным.

2. Формируем из масляно-сырной массы небольшие котлетки (4 шт) и ставим их застывать в холодильник.

3. Промытое куриное филе накроем пищевой пленкой и отобьем.

4. Сырой картофель трем на терку, промываем и немного обсушиваем. В эту массу добавим яйцо, крахмал, посолим и все хорошо перемешаем.

5. Отбитое филе солим, перчим по вкусу. В него кладем сырно-масляную котлетку из холодильника и заворачиваем рулетиком.

6. Получившийся рулет обваляем в муке, а потом обкатаем его в картофельной массе.

7. Рулет жарим на медленном огне в растительном масле. При желании эти рулетики можно запечь.

kur_rul1

kur_rul2

83d62c8ee765

2105ed8ecb9b

81071b573e4e

b2adf66371bf

d578973f55df

kur_rul

Понравилась статья поделись с друзьми →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top