По простому | Дом рецептов | Page 3

Песочное тесто

Из этого теста можно приготовить торт или пирог или испечь печенье. Рецепт стандартный. Вместо сметаны можно добавить домашнюю простоквашу, она густая и имеет мягкий вкус и однородна по консистенции. Для приготовления 1 пачка масла или маргарина 250 гр. сахарный песок 1 стакан яичные желтки 2 шт. сметана (простокваша) 1 стакан мука 4-5 стаканов щепотка соли…

Подробнее …

Сдобные булочки с курагой

Булочки с начинкой из кураги в виде восьмерки. Пекутся такие булочки из сдобного сладкого дрожжевого теста. Приготовление восьмерок можно совместить с другими сдобными вкусностями, например напечь булочек, плюшек или восьмерок с другой начинкой. Для приготовления сдобное дрожжевое тесто курага яйцо 2 шт. Готовим сдобное дрожжевое тесто. Как готовить тесто смотрите здесь — сдобное дрожжевое тесто….

Подробнее …

Кутабы с мясным фаршем

Кутабы тонкие пирожки из пресного теста, чаще всего с начинкой из зелени или мяса. Очень похожи, на более знакомые нам чебуреки. Для приготовления пресное тесто свиной фарш петрушка укроп кинза соль, перец топленое и растительное масло Свиной фарш нужно посолить и поперчить, хорошо размешать. Затем в фарш добавить мелко нарезанную зелень. Когда подготовительные работы завершены,…

Подробнее …

Сдобное дрожжевое тесто

Тесто с этими пропорциями прекрасно подойдет для любых сдобных булочек с начинкой, рулетов, плюшек и т. д. Стоит знать — чем меньше масла от нормы вы положите в тесто, тем меньше будет срок хранения готового изделия. Пропорции важны, но это вовсе не значит, что вы не можете что-то поменять в рецептуре. Для приготовления мука 1…

Подробнее …

Пончики с начинкой «Уплетай-ка»

Пожалуй, никакая другая выпечка не вызывает в памяти столько теплых воспоминаний и не дразнит аппетит так же сильно, как пончики. Для приготовления 300 гр. молока 1 пакетик дрожжей 3 ст. ложки сахара 50 гр. сливочного масла или маргарина 1 яйцо 1 ч. ложка соли 500 гр. муки 1 литр масла для фритюра Начинку для пончиков…

Подробнее …

Плетенка с начинкой

Очень вкусные и ароматные плетёнки с начинкой! Готовятся из слоеного теста с любой начинкой, лишь бы не слишком жидкой. Для приготовления 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста (500 гр.) 0.5 кг. капусты 150 гр. брынзы 0.5 ч. ложки черного молотого перца 3 ст. ложки растительного масла для жарки Капусту нашинковать. Нагреть в сковороде масло и тушить…

Подробнее …

Ватрушки с творогом (классические)

Ватрушка это открытый пирожок с начинкой, популярный у многих восточнославянских народов. Пекут ватрушки практически из любого теста — слоеного, песочного, пресного. Но классическими всё же считаются ватрушки из дрожжевого теста. Самой популярной начинкой является творог. Именно вкус творожной ватрушки, старшему поколению, напоминает детство. Однако, кроме известных ватрушек с творогом бывают ватрушки и с другими начинками…

Подробнее …

Суп с лапшой и сырными гренками

В нашей семье все любят супы, а особенно нравится этот супчик, который готовится по давнишнему семейному рецепту. Важно, чтобы лапша была домашняя, тогда суп получается очень вкусным и аппетитным. Для приготовления: 1.5 литра мясного бульона (любого — курица, свинина, говядина) 1.5 стакана домашней лапши 1 небольшая луковица 1 средняя морковь 3 ст. ложки растительного масла…

Подробнее …

Салат «Гнездо кукушки»

Салат «Гнездо кукушки» — очень вкусная и необычная закуска, на столе смотрится просто великолепно, подойдет для любого, самого ответственного праздника. Для приготовления: 130 гр. творога (9%) 200 гр. сыра Гауда 4-5 зубчиков чеснока 15-20 маслин без косточек 3/4 ст. ложки сока лимона по 1 пучку укропа и петрушки (20 гр.) 3 ст. ложки майонеза соль по…

Подробнее …

Пирог с черной смородиной

Чёрная смородина очень вкусная и полезная садовая ягода. Приготовить пирог с черной смородиной очень просто и быстро! Такой десерт не только вкусен, он также малокалориен. Для приготовления 400 гр. муки 200 гр. маргарина 200 гр. сахара 4 яйца 2 ч. ложки разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара 5 ст. ложек молока 300 гр. черной смородины Мягкий…

Подробнее …

Сыровяленая куриная грудинка

Кроме разнообразных вариантов тушения и копчения существуют способы приготовления мяса вообще без тепловой обработки. Именно так готовится сыровяленая куриная грудинка. Такой деликатес наверняка можно купить в супермаркете, но и приготовить его дома тоже очень просто. Для приготовления Куриное филе 2 шт. Соль крупная (из расчета 1 чайная ложка соли на 100 гр. мяса) Перец красный…

Подробнее …

Блинчики на кефире

Многие хозяйки предпочитают готовить блины именно на кефире, поскольку они отличаются особой нежностью, воздушностью, получаются ажурными и очень вкусными. В этой статье рассказывается, как правильно готовить блины на кефире, раскрываются особенности и тонкости приготовления таких блинчиков. Чтобы блины не получились комом, в переносном и в прямом смысле, придерживайтесь этих советов: — Тесто для блинов на…

Подробнее …

Top